Fermenterade morötter – på Tistelvinds sätt
Fermenterade morötter är krispiga och syrliga, här hittar du receptet som vi på Tistelvinds använder.
Gör din egen fermenterade rödkål med Tistelvinds recept
Tistelvinds fermenterade rödkål är enkel att göra och blir mustig och syrlig . Endast tre ingredienser behövs – salt, rödkål och tålamod.
Att göra egen Surkål (okryddad/kryddad)
Vill du göra egen surkål men tycker att 700 kg från Tistelvinds recept är för mycket? Här är ett mer anpassat recept.
Gör din egen surkål med Tistelvinds recept
Att göra sin egen surkål är både enkelt och roligt. Endast tre ingredienser behövs – salt, kål och tålamod. Det finns några fallgropar men även knep för att det ska bli bra. Här beskriver vi hur vi gör vår surkål på Tistelvind.
